Karakteristik produk bubuk lemak nabati

Bubuk lemak sayur tiasa ningkatkeun struktur internal dahareun, ningkatkeun seungit sareng gajih, ngajantenkeun rasa anu hipu, lemes sareng kandel, janten ogé pendamping anu hadé pikeun produk kopi. Ieu bisa dipaké pikeun oats instan, muih, biskuit, jeung sajabana, nyieun jaringan jajan hipu sarta ngaronjatkeun élastisitas; Biskuit bisa ningkatkeun crispness sarta kirang rawan leungitna minyak.

Bubuk gajih ngagaduhan kaleyuran instan anu saé, sareng rasana sami sareng "susu" ngalangkungan sari. Bisa ngaganti susu bubuk atawa ngurangan konsumsi susu dina ngolah dahareun, sahingga ngurangan biaya produksi bari ngajaga kualitas produk stabil.